Культура и общество

Здoрoвьe 24 Здoрoвaя оживление Дeйствитeльнo ли сaлo нaстoлькo пoлeзнo Aлeксaндр Бeвзa

Сaлo – этo oбрaбoтaнный фритюр, чaщe всeгo сo спины живoтнoгo. Свинoe сaлo – этo oднo изо трaдициoнныx блюд в Укрaинe. В целях кoнсeрвaции сaлo сoлят, a инoгдa тaкжe кoптят и выдeрживaют в тeмнoм и xoлoднoм мeстe.

Чaстo утвeрждaют, чтo сaлo – этo нeoцeнимый корень полезных веществ и оно поможет отвязаться от вредного холестерина, встать на защиту от проблем с сердцем, сосудами и печенью. Да ни в одной международной рекомендации смалец не встречается, что полезный продукт.

Питательность и сала

В столовой ложке сала (сие примерно 15 граммов) содержится приблизительно трети всех калорий, которые имеется возможность потратить в день в жиры и добавленные сахара в вашем рационе. А до этого времени в этой же столовой ложке сала содержится 14,5 мг холестерина.

Эликсир жизни в сале

Источник: FDC (Минфин сельского хозяйства США)

Поминутно в интернете можно проглядеть, что сало – будь здоров источник витаминов A, E и D. Же в сале их почитай (что) нет. В 100 граммах сала содержится сумме 0,6 мг витамина Е, а в число человеку требуется 15 миллиграммов. Выходит, чтобы получить дневную норму витамина Е, вы надо съесть 2,5 килограмма сала.

До сего часа пишут, что смалец содержит арахидоновую кислоту, необходимую в (видах работы клеток нервной и иммунной систем. Сие так, но отечественный организм синтезирует ее независимо. Поэтому есть снег только из-после этого необязательно.

Почем можно есть сала

Шпик относится к насыщенным жирам – к тем, у которых с головы атом углерода окружен максимальным точно по атомов водорода. Ученые советуют застопориваться диеты, в которой бери насыщенные жиры нельзя не 5-6% от общего количества калорий. Потому-то, если вы потребляете в гемера около 2000 ккал, так, чтобы соблюсти норму, ваша милость можете съесть не более 12 граммов сала: 2-3 ломтика.

В области последним исследованиям, насыщенные жиры всего делов немного увеличивают вероятность развития ишемической болезни сердца. В таком случае есть не такие опасные, равно как о них говорили попервоначалу. Но нельзя хватить, что они полезны и тем паче, защищают от болезней сердца и сосудов.

Разве вы любите лярд, не отказывайте себя в удовольствии, но мало-: неграмотный забывайте о фруктах, овощах, бобовых и других компонентах здорового питания.